Ja, rom er noget man drikker, men det er også en super flot italiensk hovedstad. I Rom kan man også drikke rom, men det har quindeliv nu ikke gjort så meget i. I stedet er der blevet drukket masser af lækker italiensk caffé og et par enkelte limoncelli’er…

Den fremstilles på en helt speciel måde, den italienske caffé. Den er stærk og espressoagtig og ethvert italiensk hjem har helt sikkert en eller flere af de karakteristiske ottekantede kaffebryggere eller “caffettiera”, som de kaldes i Italien. Her i lejligheden, hvor vi bor, står der selvfølgelig også en caffettiera på hylden. For at være helt sikker på at gøre det rigtigt og undgå trykskader i køkkenet fandt vi en caffé-opskrift på nettet. Nemt, lækkert og et yderst effektivt og opkvikkende koffein-shot. Prøv det…

I Rom er der selvsagt mange romere, ikke at forveksle med romaer. For selvom byen på italiensk hedder Roma, så stammer romaerne absolut ikke herfra, hvis du spørger en romer. Nej, romaerne er både udskældte og forfulgte, nøjagtig som de er, de fleste andre steder i Europa. I Danmark kender vi dem som sigøjnere…

Continue reading Rom er da noget, man drikker… →