Tag Archives: krydderurter

Hjemmelavet kryddersalt

Det er så nemt og samtidig så smagfuldt! Prøv at lave dit eget kryddersalt med forskellig smag. Kun fanta-sien sætter grænsen…

IMG_5879

Jeg fik ideen for nogle år siden. Urtehaven bugnede af krydderurter som bare ikke skulle gå til spilde. Derfor er det en supergod ide at anvende de lækre urter, når sæsonen topper, for derefter have glæde af dem igen og igen uden for sæsonen.

Jeg bruger kryddersaltet i gryderetter, på æggemaden, når jeg koger ris, kartofler, eller pasta, på ostemaden,- ja, anvendelsesmulighederne er uendelige. Brug dem i en saltkværn eller i et lille saltkar. Når du har et lager af forskellige salte, er der altid mindst een, der passer perfekt til lige netop din mad…
Continue reading Hjemmelavet kryddersalt

Lækkerier af brødrester

IMG_1406

Jeg elsker mad, faktisk så meget, at jeg tit får købt for meget. Da jeg samtidig er imod madspild, er det vigtigt for mig at genbruge madrester – gerne i nye klæder. ..

I  Frankrig spiste vi selvfølgelig lækre franske baguettes hver dag. De smager super godt, mens de er friske og sprøde, men allerede den efterfølgende dag, er baguetterne blevet tørre og kedelige. Her får du nogle ideer til, hvordan de kan trylles om til de lækreste små hapsere til middagen eller som en lille appetizer…

IMG_5648IMG_5649

Continue reading Lækkerier af brødrester