Tag Archives: sprøde

Speedy rugbrødschips

Jeg har simpelthen så svært ved at smide mad ud!
Derfor kommer ideerne ofte helt af sig selv, hvis jeg har en sølle rest af et-eller-andet spiseligt i køleskabet.

Denne gang er det den sidste lille rugbrødsrest, som stadig ligger og kigger på mig i køleskabet. Den er egentlig stadig spiselig, men når der ligger et dampende, velduftende nybagt rugbrød på bageristen, så er det altså det, der frister mest. 

Continue reading Speedy rugbrødschips

Sprøde rugbrødskiks

IMG_6590_opt

Så er der brødrester på bloggen igen. Denne gang handler det om at få brugt de irriterende små rugbrødsskorper, som er svære at skære ud i regulære rugbrødsskiver. Måske er dit rugbrød også blevet kedeligt og tørt, men det betyder absolut ingenting.

Tryl istedet med resterne og fremstil de sprødeste friskbagte rugbrødskiks, fx med sesam- og kryddersaltdrys. Forbløffende gode som en lille mellemmåltidssnack eller på tapasbordet som tilbehør til oliven, semitørrede tomater eller en lækker humus. Du kan supplere med andre lækkerier af brødrester, – prøv evt. de sprøde rugbrødsstave med hvidløg eller tomatbrød

Continue reading Sprøde rugbrødskiks